Teknik pengolahan panas kering

Rabu, 05 November 2025

Pada pembelajaran mata pelajaran Prakarya peserta didik kelas VIII melaksanakan praktek pengolahan bahan pangan dari singkong. 

Teknik pengolahan panas kering ( dry heat cooking). Teknik ini antara lain teknik menggoreng dengan minyak banyak ( deep frying) . 

Deep frying adalah mengolah makanan dengan menggoreng menggunakan minyak dalam jumlah banyak. Pada teknik ini yang di goreng harus betul - betul tenggelam dalam minyak dan memperoleh hasil yang kering (crispy) ungkap guru mata pelajaran prakarya kelas VIII Bapak Rojikin,S.Pd. 

Share to :